Emerald city

Kojelauta | Seuraa blogia | Lisää blogeja | Luo blogi! |

Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

Kirjoittaja

Pohjanmaalla asuva leivonnan harrastelija leipoo yhtä sun toista. Erityisesti suklaa on suuri intohimoni, joten tykkään käyttää sitä myös leivonnassa. Olisi todella mukavaa jos viitsisit jättää käynnistäsi kommentin.

Kategoriat

Makeiset/Muut pikkuherkut

Emerald city

Nigellan suklaafudget

18.11.2009 - 20:03

Nigella Expressissä näytettiin vastikään joulujakso, jossa tehtiin herkullisen oloisia suklaafudgeja. Ohje houkutteli helppoudellaan myös minut tekemään niitä. Nigella käytti pistaaseja, minä vaihdoin ne pekaanipähkinöihin ja hyvin toimivat. Luulin, että näistä tulisi todella makeita, mutta olin väärässä. Tumman suklaan ansiosta nämä sopivat "aikuiseen makuun". Itselle saattaisi upota paremmin maitosuklaasta tehdyt. Nämä voi pakata myös hienoon pussiin tai rasiaan ja antaa vaikkapa joulukukkana ystäville.

Nigellan Suklaafudget

400 g kondensoitua maitoa

350 g tummaa suklaata (käytin rainbow'n tummaa suklaata)

2 rkl voita

150 g suolattomia pistaasipähkinöitä (käytin cashewpähkinöitä)

Laita kondensoitu maito, suklaa ja voi kattilaan. Kuumenna pienellä lämmöllä, kunnes suklaa on sulanut tasaisesti. Rouhipähkinä pienemmiksi paloiksi ja sekoita suklaaseoksen joukkoon. Kaada seos neliönmalliseen vuokaan, joka on vuorattu leivinpaperilla.(Käytin jäätelärasiaa.) Anna jähmettyä jääkaapissa. Ota suklaalevy irti vuoasta ja leikkaa levy 64 osaan. Ripottele pinnalle tomusokeria ja nauti.

Kategoria: Makeiset/Muut pikkuherkut 37 kommenttia Kommentoi

nami-hiiri kirjoitti 18.11.2009 - 20:40

Samaa mieltä, joulukukkana toimisivat. Voisi päällystää vaikka punaisin/kultaisin nonparellein ! Se pistazia-mantelin vihreä väri olisi lisä 'joulua' ! Mutta ilman suolaa ovat usein ikävän kovia, olen kokeillut. Seuraankin sinun ohjettasi.

Mia kirjoitti 18.11.2009 - 21:58

ui ui, kuola valuu. Mä haluuuuuun kokeilla näitäkin. Miten mun aika mahtaa riittää kaikkeen mitä lupailen kokeilla ennen joulua, sen aika näyttää...

maikki kirjoitti 19.11.2009 - 07:26

oi! ihana joululahjaidea <3 ja voisihan sitä itsekin maistaa muutaman <;

Sari kirjoitti 19.11.2009 - 08:08

Hei, tätä täytyykin kokeilla! Kiitos vinkistä.
Jos onnistun, arvatkaas, mitä lähipiiri saa joulukukkana...

Kondessioitua maitoa, on... suklaata, joo, pakkasessa... voitakin.. Saiskohan manteleista... Moikka!

Tiina/TAstyCake kirjoitti 19.11.2009 - 10:23

Oi nami, vaikuttaa herkulliselta ohjeelta! Mites, tuleeko noihin sitä makeutettua vai makeuttamatonta kondensoitua maitoa??? Mulla on yksi karamelli-kirja ja niissä ohjeissa on kaikissa käytetty makeuttamatonta, mut mites näissä?

Mimmi M kirjoitti 19.11.2009 - 11:18

Punkan pohjalta peiton alta sen verran ohjelmaa kurkin, että ihanilta näyttivät Nigellalla ja sinun tekeminäs kans. Kokeiltavahan näitä on, kunhan olotila paranee...

Anette kirjoitti 19.11.2009 - 12:09

Siinä sitten joulukarkit :-) Kohta on piste i -n päällä ja jouluiset leipomissuunnitelmat kasassa. Kiitos makeasta vinkistä, mitä tekisinkään ilman näitä kaikkia blogeja...Tervetuloa vierailemaan myös minunkin blogiini.
Voiko sinut linkittää:-D

Anulilli kirjoitti 19.11.2009 - 14:38

Mäkin tein näitä!! Ja olivat hyviä!

Kati kirjoitti 19.11.2009 - 16:21

ihanan näkösiä!:P

jack bauer kirjoitti 19.11.2009 - 16:26

TIINA/TASTYCAKE.
Makeutettua maitoa näihin käytetään. Eikä tule ollenkaan liian makeaa.
ANETTE.
Tottakai voi:)

Piia kirjoitti 19.11.2009 - 17:42

Oi, ku näyttää herkulta. Näitä taidan minäkin kokeilla. =)

Suklaasisko kirjoitti 19.11.2009 - 18:14

Oioi, nämä ovat varmasti tosi herkkuja! Nigellan ohjeet ovat kyllä aina houkuttelevia ;)

Titta kirjoitti 19.11.2009 - 19:48

Onpa simppelin oloinen ohje. Taidanpa testata. Jos laittais puolet tummaa ja puolet maitosuklaata...

pirjo kirjoitti 19.11.2009 - 21:20

Katsoin myös ko. ohjelman ja päätin tehdä niitä , mutta ajattelin samoin kuin sinä,että voisi laittaa osan tai kokonaan maitosuklaasta. Hyvä,kun ehdit tehdä ja kommentoida :)

Insanity kirjoitti 20.11.2009 - 00:11

Oi namiaaa... Oon fudgea kerran aiemminkin tehnyt, tosin ihan erilaisella ohjeella. Mitenköhän pitkään tälläinen fudge säilyy? Aattelin jos joululahjaksi tekisi vaikka sukulaisille muiden makeisten lisäksi..

jack bauer kirjoitti 20.11.2009 - 19:28

INSANITY. Kyllä varmaan useamman viikon säilyy.

Noora kirjoitti 20.11.2009 - 23:42

Näyttää ihanilta!! :)

vilijaana kirjoitti 21.11.2009 - 12:07

oi,täällä on näitä...katselin saman ohjelman ja tämä jäi takaraivoon kummittelemaan(en ole vielä koskaan tuota kondensoitua maitoa ostanut/kokeillut) :)

Mia kirjoitti 22.11.2009 - 12:01

Puffatut riisit on sellasia kuin riisisuklaissa on, onkohan niihin jotenkin puhallettu ilmaa tai jotain. En keksinyt niille suomenkielistä nimeä, eikä pussiss lukenut. Mutta se millaisessa pussissa niitä myydään löytyy blogistani SLY osastolta. Sain ne 8 kierrokselta ja luultavasti olivat ostettu ruotsin puolelta. Äitin sanoi että murot ovat joskus olleet sellaisia, hänen lapsuudessaan. Eivät maistu yhtään millekkään, niissä ei ole suolaa, ei sokeria, ei mitään.

PAMPULA kirjoitti 27.11.2009 - 21:59

Voi mahoton, mahtaa olla herkullisia :D

Raija kirjoitti 02.12.2009 - 15:39

Ihanan näköisiä,näitähän on pakko kokeilla

Ent-tu kirjoitti 05.12.2009 - 21:22

Mmmmh <3 Sinulla taitaa olla joulukiireet menossa, kun ei ole leipomuksia näkynyt :)

Emmis kirjoitti 10.12.2009 - 17:34

Mitenköhän toi sitten toimii maitosuklaasta, kun tummassa suklaassahan on hyydyttäviä ominaisuuksia jonka vuoksi nuo fudget pysyvät kasassa, onko joku jo kokeillut maitosuklaasta, toimiiko?

Anette kirjoitti 10.12.2009 - 17:54

Kiva tietää! En tiennytkään tumman suklaan hyydyttävistä ominaisuuksista. Kaikkeahan sitä kuulee ja oppii:-) Teen näitä sitten n. parin vkon päästä jouluksi:-) En malta odottaa...

maikki kirjoitti 11.12.2009 - 16:20

Emmis ja muutkin:
Itse tein juuri puolet valkoista ja puolet tummaa suklaata. Ja nyt mietin mihin tuon vellin käytän :D Taitaa tulla brownies-ilta fudgen imesekelyn sijaan. Täytyy kyllä yrittää uudemman kerran. Voi olla että asiaan vaikutti käyttämäni kondensoitu maitokin. Se kun oli eksoottisten ruokien myymälästä ja purkissa ei ollut yhtäkään ymmärrettävää kirjainta <:. Mutta onneksi suklaa on aina hyvää, niin fudgessa kuin kohta browniesseissa <:

Hyvää joulua ja kiitos Emerald Cityyn <:

jack bauer kirjoitti 14.12.2009 - 20:44

Tosiaankin tumma suklaa on hyydyttävämpää kuin maitosuklaa. Johtuisko kaakaovoin määrästä?. Elikkä enemmän saa käyttää suklaata jos ei tummasta tee:)

Ewelyn kirjoitti 16.12.2009 - 10:49

Ai että, nää on ihan taivaallisen hyviä!!!!

Lumi kirjoitti 18.12.2009 - 20:47

Aivan ihana blogi sinulla!! Täällä on niin paljon houkuttelevia ohjeita, joita täytyy päästä heti kokeilemaan:D Kiitos kaikista ihanista ohjeista!:)

Milla Magee kirjoitti 18.12.2009 - 20:59

Tarvitseeko tuota kondensoitua maitoa mitenkään käsitellä ennen kuin sen laittaa suklaan sekaan (keitellä ns. kinuskiksi) vai sopiiko laittaa suoraan purkista kattilaan mukaan lämpiämään? Kiitos ihanasta reseptistä :)

jack bauer kirjoitti 19.12.2009 - 18:14

Milla. Ei tarvi esikäsitellä mitenkään:)

Kirsi kirjoitti 21.12.2009 - 11:01

Tulin toivottamaan Hyvää Joulua!!

Heli kirjoitti 23.12.2009 - 10:11

Slurps! Onpa herkullisen näköisiä! Hyvää joulua! :)

Mama kirjoitti 25.12.2009 - 13:39

Rauhallista joulua!

Raija kirjoitti 27.12.2009 - 11:08

Tein näitä jouluksi ja hyviä olivat! Tryffelimäisiä minusta,eikä mitään ongelmia säilyvyyden kanssa :D Syötyä tuli!

Elli kirjoitti 17.02.2010 - 11:23

Nyt nousi vesi kielelle! Voi mitä herkkuja!